截至2023年12月31日Saturday, April 13, 2024本公司尤其指挥投资者留神以下宏大事项或危害身分，并负责阅读本召募仿单闭连章节。
跟着收入水准及消费才华的升高，邦内消费者越来越着重食物太平，食物太平及维权认识日渐巩固，太平、强健食物愈加受到消费者的青睐，食物行业亦属于强拘押行业。食物质地限造，涉及原质料采购、分娩加工、运输分销及终端发卖等众个闭键。食物太平处分才华，不但是食物加工造造企业中枢逐鹿力的紧要基本，更是企业糊口和繁荣的根底要求。
动作著名米面成品造造商，公司继续以还相称着重食物质地及太平。正在众年的营业繁荣历程中，公司已修筑先辈、美满的质地处分体例，并取得厉厉有用地实践，公司食物太平处分水准处于邦里手业领先名望。但异日公司不扫除因为公司质地处分做事展现疏忽或其他不成估计的来历和不成抗力，而发分娩品格地题目，并是以形成抵偿危害，及对公司声誉和产物发卖形成宏大晦气影响。
公司米面营业平分娩所耗用的首要挂面原质料为小麦及面粉，正在挂面的本钱布局中，靠拢80%的本钱由面粉组成。小麦和面粉的价值受气候、计谋和墟市供需状况等身分的影响较大，陈诉期内小麦价值有所上涨。若异日公司的首要原质料价值爆发非常摇动，而公司产物价值不行实时作出安排，将影响公司利润水准。
兴疆山歌自形成猪主业务务本钱中，原质料本钱占自形成猪主业务务本钱的比例正在50%以上，个中玉米和豆粕本钱为首要原质料本钱。是以，玉米和豆粕等原质料价值受邦际邦内大宗商品价值摇动的影响，将会对主业务务本钱、净利润形成较大影响。倘若原质料墟市价值展现陆续大幅上涨，兴疆山歌无法实时将本钱向下旅客户搬动时，将会对其经业务绩形成宏大晦气影响。
陈诉期各期，公司业务收入区别为 432,664.83万元、501,979.69万元和518,439.66万元，归属于母公司完全者净利润区别为6,746.79万元、15,482.33万元和-6,565.34万元，扣除非往往性损益后的归属于母公司完全者净利润区别为2,108.24万元、12,763.96万元和-6,432.38万元。2023年，受面条产物墟市需求有所低沉、猪肉价值低迷等身分影响，公司归属于母公司完全者净利润低沉较大，扣除非往往性损益后的归属于母公司完全者净利润低沉较大。
公司筹划受到宏观经济境况、原质料价值摇动、行业墟市逐鹿状况、墟市需求改观等诸众身分影响，公司采购本钱上升、筹划范围伸长也带来了墟市拓荒和折旧摊销等用度支付伸长的挑衅。倘若异日展现行业计谋、经济境况改观以及原质料大幅上涨、行业逐鹿加剧、生猪价值大幅摇动等状况，则异日公司事迹保存摇动，以至事迹大幅下滑的危害。
陈诉期各期末，公司存货的账面价格区别为56,528.88万元、84,371.89万元和58,150.36万元，占当期末活动资产比例区别为48.12%、60.41%和46.47%；存货削价计划余额区别为145.08万元、357.80万元和8,395.63万元。公司存货首要为原质料、破费性生物资产和库存商品。公司相称珍爱存货的处分，已同意了厉厉的处分轨造，对存货的品格实行陆续的监测。但若异日爆发阴恶气候、不料事故等状态导致公司原质料、库存商品仓储要求爆发晦气改观，或者生猪价值不断下跌或陆续处于较低价值区间，公司存货保存不断计提减值计划的或者性，或者会给公司经业务绩带来宏大晦气影响。
陈诉期内，公司固定资产账面价格区别为192,673.42万元、204,279.26万元和312,453.16万元，占非活动资产比例区别为71.24%、67.86%、和68.22%，占比力高，公司固定资产首要囊括衡宇及修筑物和呆板设置等。陈诉期内，公司依托该等固定资产达成了较好的经济效益，经业务绩杰出，同时公司仍正在陆续加入产线配置，固定资产账面价格及占比估计将进一步提拔。陈诉期内，公司为升高分娩结果，对局限分娩结构实行了安排，局限闲置的衡宇修筑物和呆板设置等计提了减值计划。截至2023年12月31日，公司固定资产归纳成新率71.86%，资产状态杰出。若异日分娩筹划境况或下逛墟市需求等身分爆发晦气改观，导致展现固定资产闲置、设置欺骗率亏折等景况，或者保存计提固定资产减值计划的危害，进而对公司的利润形成肯定水平的影响。
为应对大范围批量分娩，公司首要采用基地聚会范围化分娩形式，目前具有延津、遂平、长沙、成都、武汉、新疆等已修因素娩基地，以及正在修的遂平面条类产物加工二期项目和华东分娩基地。公司目前正在修产能项目仍旧由郑重充塞的可行性判辨，有肯定的技能撑持。但研究到正在修产能项目投产后，公司产能范围提拔较大，公司新增产能能否实时消化及赢得预期收益保存肯定不确定性。倘若墟市和行业境况爆发宏大晦气改观，或产物墟市发卖难以到达预期，则公司或者保存产能过剩的危害。
公司目前的首要收入和利润聚会开头于挂面产物。如今，挂面行业总体聚会度不高，墟市逐鹿仍较为激烈。公司经由众年的积蓄，行业名望及影响力不绝升高，品牌著名度及美誉度不绝提拔，中枢逐鹿力不绝巩固。正在现有挂面墟市上，与同行业企业比拟，公司赢得了较为彰彰的相对领先上风，但仍面对着行业内产物同质化重要、墟市逐鹿激烈、潜正在强势逐鹿敌手插足的挑衅，保存墟市名望被赶超的危害。
猪瘟、蓝耳病等宏大畜禽疫病是生猪养殖企业筹划繁荣面对的首要危害之一，畜禽疫病的爆发会导致生猪的耗费、本钱的上升，从而对异日墟市需要和价值形成不确定影响，并下降企业节余才华。
公司子公司兴疆山歌首要从事生猪养殖发卖与生猪屠宰营业。固然子公司具有美满的生猪疫病防控体例和才华，但若子公司生猪养殖地址区域疫病较为重要，或子公司疫病防控体例实践不力，将或者导致子公司生猪产量低沉，继而展现节余低沉以至亏折的危害。
六、截至比来一期末，不保存金额较大的财政性投资的根基状况 ............... 49
三、发行证券的价值或订价形式、发行数目、限售期等计划概要 ............... 74
一、本次发行落成后，上市公司的营业及资产的转化或整合安插 ............... 98
四、本次发行落成后，上市公司与发行对象或者保存的相干往还的状况 ... 99
发行人、公司、上市公司、克明食物 指 陈克明食物股份有限公司，曾用名克明面业股份有限公司
克明有限 指 南县克明面业造造有限公司、南县克明面业有限公司、湖南省克明面业有限公司，系发行人具体改变设立前存续的有限负担公司
控股股东、克明集团 指 湖南克明食物集团有限公司，曾用名南县克明食物集团有限公司、南县克明投资有限公司
中香泰 指 南县中香泰食物有限公司，系克明集团存续分立后新设企业，其股东及股东持股比例状况与存续分立前克明集团的一概
中辉泰 指 南县中辉泰食物有限公司，系克明集团存续分立后新设企业，其股东及股东持股比例状况与存续分立前克明集团的一概
财信资管 指 湖南省财信资产处分有限公司，直接持有公司5%以上股份法人股东
本次发行、本次向特定对象发行 指 陈克明食物股份有限公司向特定对象发行股票
双塔食物 指 烟台双塔食物股份有限公司，深交所上市公司，股票代码002481.SZ
桃李面包 指 桃李面包股份有限公司，上交所上市公司，股票代码603886.SH
三全食物 指 三全食物股份有限公司，深交所上市公司，股票代码002216.SZ
金健米业 指 金健米业股份有限公司，上交所上市公司，股票代码600127.SH
金龙鱼 指 益海嘉里金龙鱼粮油食物股份有限公司，深交所上市公司，股票代码300999
《证券期货执法合用意睹第18号》 指 《第九条、第十条、第十一条、第十三条、第四十条、第五十七条、第六十条相闭原则的合用意睹——证券期货执法合用意睹第18号》
《发行预案》 指 《陈克明食物股份有限公司2022年向特定对象发行A股股票预案》
挂面 指 以小麦粉、荞麦粉、高粱粉等为原料，增加适量食用盐、食用碱，经加水和面、熟化、压延、切条、烘干等工序加工而成的截面为矩形或圆形的干面条成品
湿面 指 利便湿面是将中邦古板的手拉、手擀面建造法子统一于一共工业化分娩工艺程之中，食用时复水期间短，有筋道，不绝条，口胃单纯，水份含量高，有新奇面的口感。
食物增加剂 指 改正食物品格和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需求而插足食物中的人工合成或者自然物质
压延 指 通过轧辊的碾压功用，将松散的坯料压成为肯定厚度的带状面片，并使面筋成为周详的网状机闭，正在面带中平均分散，利于面筋酿成。
凝胶层析 指 又称分子筛过滤、排阻层析等。层析所用的凝胶属于惰性载体，不带电荷，吸附力弱，操作要求比力温和，可正在相当广的温度畛域下实行，不需求有机溶剂，而且对分别因素理化本质的维系有独到之处。
食物太平 指 食物无毒、无害，适应应该有的养分请求，对人体强健不形成任何急性、亚急性或者慢性迫害
保质期 指 正在标签上原则的要求下，维系食物质地（品格）的限日。正在此限日，食物全部适于发卖，并适应标签上或产物程序中所原则的质地（品格）；抢先此限日，正在一按期间内，食物已经可能食用
理化目标 指 产物的物理本质、物理机能、化学因素、化学本质、化学机能等技能目标，也是产物的质地目标
脂肪酸值 指 面粉中脂肪酸类物质含量的目标，中和100克面粉中的逛离脂肪酸所需求的氢氧化钾的毫克数，以mgKOH/100g计
ISO22000 指 食物太平处分体例程序。该程序原则了食物链中食物太平处分体例的请求，证明其有才华限造食物太平迫害，以不乱地供应太平的终产物
ISO14000 指 境况处分体例程序。是由一系列程序来修筑的一套编造，它激动企业修筑境况处分体例，以省略各项勾当所形成的境况污染，减削资源，改正境况质地，激动企业和社会的可陆续繁荣
GMP 指 Good Manufacture Practice（杰出分娩样板）的简称，是视频企业正在原辅质料采购，产物加工、包装及储运等历程中，闭于职员、修筑、步骤、设置的修树，以及卫生、分娩历程、产物品格等处分应到达的要求和请求。
ISO9001 指 ISO9000族程序所囊括的一组质地处分体例中枢程序之一，用于证明机闭具有供应知足顾客请求的合用准则请求的产物的才华
HACCP 指 Hazard Analysis Critical Control Point（迫害判辨的枢纽限造点的英文缩写），是分娩（加工）太平食物的一种限造要领，通过对枢纽分娩工序及影响产物太平的人工身分实行判辨，确定加工历程中的枢纽闭键，修筑、美满监控标准和监控程序，选用样板化的改进办法
新金融用具规矩 指 《企业司帐规矩第22号——金融用具确认和计量》、《企业司帐规矩第23号——金融资产搬动》、《企业司帐规矩第24号——套期保值》以及《企业司帐规矩第37号——金融用具列报》
注：除尤其证实外，本尽职探问陈诉若展现局限合计数与各加数直接相加之和正在尾数上保存分别，这些分别是因为四舍五入所致。
筹划畛域： 许可项目：食物分娩；食物发卖；餐饮任职；饮料分娩。（依法须经答应的项目，经闭连部分答应后方可展开筹划勾当，整体筹划项目以闭连部分答应文献可能可证件为准）大凡项目：粮食收购；食物发卖（仅发卖预包装食物）；邦内物品运输代办；消息编造集成任职；企业处分讨论；技能进出口；物品进出口；进出口代办；品牌处分；工程和技能钻探和试验繁荣。（除依法须经答应的项目外，凭业务执照依法自立展开筹划勾当）
截至2023年12月31日，公司注册血本为百姓币333,074,342.00元，公司股本布局如下：
中邦银行股份有限公司－邦金量化众因子股票型证券投资基金 1,864,800 0.56% -
截至2023年12月31日，克明集团直接持有公司43,547,587股股份，占公司总股本的13.07%，为公司控股股东。
筹划畛域：限以自有合法资金从事食物业投资（不得从事股权投资、债权投资、短期财政性投资及面临特定对象展开受托资产处分等金融营业，不得从事罗致存款、集资收款、受托贷款、发放贷款等邦度金融拘押及财务信用营业）；食物业消息讨论任职；食物原料、餐饮研发；食物呆滞、主动化设置研发与造造；农业产种类植与研发，门面租赁；物品或技能进出口（邦度禁止或涉及行政审批的物品和技能进出口除外）。(依法须经答应的项目，经闭连部分答应后方可展开筹划勾当)。
公司实践限造人工陈克明，陈诉期内未爆发过改变。陈克明夫妻段菊香、弟弟陈克忠、妹妹陈晓珍、妹妹陈源芝、女儿陈晖、儿子陈宏以及克明集团、中香泰、中辉泰为实践限造人一概动作人。截至2023年12月31日，陈克明及其嫡亲属通过克明集团、中香泰和中辉泰间接限造公司92,082,387股股份外决权，占公司股份外决权总数的27.65%。其它，陈克明直接持有公司1,944,347股股份，持股比例为0.58%；陈克忠直接持有公司877,500股股份，持股比例为0.26%；陈晓珍直接持有公司1,010,000股股份，持股比例为0.30%；陈源芝直接持有公司4,413,000股股份，持股比例为1.32%；陈晖直接持有公司174,858股股份，持
股比例为0.05%；陈宏直接持有公司4,065,689股股份，持股比例为1.22%；段菊香直接持有公司92,700股股份，持股比例为0.03%。综上，实践限造人陈克明及其一概动作人合计限造公司31.42%股份外决权。实践限造人简历如下：
陈克明，男，中邦邦籍，无境外居留权，1952年2月出生。1984年起初从事挂面分娩和技能钻探；1997年创修南县克明面业造造有限负担公司（公司前身）；曾任公司董事长，现任公司一生光荣董事长。陈克明先生为中邦粮食行业协会小麦分会理事会副会长，中邦粮食行业协会第六届副会长、益阳市农业家产化龙头企业协会会长、湖南省粮食行业协会第四届理事会副会长。曾获“湖南省卓绝民营企业家”、“湖南省新乡村配置十大讯息人物”、“2015年度中邦食物科学技能学会科技更始奖——高出功勋奖”。
截至2023年12月31日，公司控股股东克明集团所持公司股份中的8,161,515股被公法冻结，冻结股份数占公司总股本的2.45%，占克明集团所持公司股份总数的18.74%。除此除外，公司控股股东、实践限造人所持公司股份不保存质押、冻结和其它局部权益的景况，不保存宏大权属纠葛。
截至2023年12月31日，公司股东陈宏累计质押3,926,698股公司股份，质押股份数占公司总股本的1.18%，占陈宏直接持有公司股份的96.58%。
除上述状况外，截至2023年12月31日，公司其他首要股东所持发行人股份不保存质押、冻结和其它局部权益，不保存宏大权属纠葛。
基于发行人主业务务，依据《邦民经济行业分类程序》（GB/T4754-2017），发行人属于“C 造造业”之“C14 食物造造业”之“C1431 米、面成品造造业”。
我邦食物造造行业的行政主管部分是邦度墟市监视处分总局，有劲对食物分娩筹划及食物太平的监视处分，修筑笼盖食物分娩、畅达、消费全历程的监视查验轨造。邦度卫生强健委员会协同邦度墟市监视处分总局同意食物太平程序。
邦度粮食和物资储蓄局贯彻落实党主旨闭于粮食和物资储蓄做事的目标计谋和决议安插，首要有劲草拟全邦粮食畅达和物资储蓄处分的执法准则草案、部分规章；造订粮食和物资储蓄仓储处分相闭技能程序和样板并机闭推行；有劲粮食畅达、加工行业太平分娩做事的监视处分,担负邦度物资储蓄承储单元太平分娩的拘押负担；有劲粮食畅达行业处分，同意行业繁荣筹办、计谋，造订粮食畅达和物资储蓄相闭程序、粮食质地程序，同意相闭技能样板并监视实践。
中邦食物工业协会系全邦食物行业的企业、职业、科研、大专院校、社团法人单元、全邦食物专业机闭及食物行业做事者等自发构成的非营利性的社会大伙法人机闭，面向全邦食物行业展开任职、和洽、自律、监视做事。参加拟订、修订食物行业相闭程序，激动食物工业产物格地水准的升高。
中邦粮食行业协会系粮油及闭连行业的商业、加工、蕴藏、运输、科研等企业、职业单元和著名人士构成的全邦性行业机闭。首要有劲疏导会员、粮食企业与政府的相干，帮手政府主管部分实行行业处分；机闭粮食企业的技能团结和技能互换，举办商品展销、往还、技能让渡等勾当，推行名牌战术，激动布局安排和行业经济繁荣。
食物造造行业已充塞达成墟市化逐鹿，各企业面向墟市自立筹划，政府本能部分实行家产宏观调控，行业协会实行自律样板。
行业准则 《中华百姓共和邦食物太平法（2021修订）》 2021 全邦人大常务委员会
《食物筹划许可处分要领（2017修订）》 2017 邦度食物药品监视处分总局
《食物增加剂新种类处分要领（2017修订）》 2017 邦度卫生强健委员会
《食物分娩筹划平素监视查验处分要领》 2016 邦度食物药品监视处分总局
《闭于操纵企业食物分娩许可证象征相闭事项的通告》 2010 邦度质地监视检查检疫总局
行业程序 《中华百姓共和邦邦度程序-小麦粉》（GB/T 1355-2021） 2023 邦度程序化处分委员会
《中华百姓共和邦粮食行业程序-中邦好粮油挂面》（LS/T3304-2017） 2017 邦度粮食和物资储蓄局
《中华百姓共和邦粮食行业程序-中邦好粮油小麦粉》（LS/T3248-2017） 2017 邦度粮食和物资储蓄局
《食物太平邦度程序》（GB7718-2011） 2011 邦度卫生和安插生育委员会
依据发改委宣告的《家产布局安排教导目次（2019年本）》（2021年订正），发行人主业务务属于慰勉类目次中“古板主食工业化分娩”。
1 《闭于深切推动优质粮食工程的意睹》（财修〔2021〕177号） 繁荣强大“中邦好粮油”演示企业，提拔粮食应急分娩、加工、物流和储蓄才华，拓展“好粮油”门店应急效力，巩固粮食保供才华，健康地方粮食应急保护汇集，增强粮情监测预警和应急辅导，健康平常任职、急时保供、战时应急的供应体例，充塞阐扬粮食家产上风，确保墟市粮油供应富裕、价值不乱、呼应火速。
2 《粮食畅达处分条例》（邦令第740号）（2021年修订） 邦度慰勉众种完全造墟市主体从事粮食筹划勾当，激动平正逐鹿。依法从事的粮食筹划勾当受邦度执法偏护。厉禁以作歹技巧劝止粮食自正在畅达。邦度慰勉粮食主产区和主销区以众种大局修筑不乱的产销联系，慰勉教育分娩、收购、储蓄、加工、发卖一体化的粮食企业，支撑配置粮食分娩、加工、物流基地或者园区，增强对政府储蓄粮油仓储物流步骤的偏护，慰勉繁荣订单农业。正在实践计谋性收储时邦度予以需要的经济优惠，并正在粮食运输方面予以优先摆设。
3 《农业乡村部闭于拓展农业众种效力激动乡间家产高质地繁荣的教导意睹》（农产发〔2021〕7号） 指引大型农业企业、食物企业拓荒种别众样、养分平衡、摄生保健、利便赶紧的系列化产物，繁荣食材预解决、面造、米造、带馅、医治等主食加工，教育原料基地+主旨厨房+物流配送（餐饮门店、商超发卖）以及主旨厨房+餐饮门店（连锁店、社区网点、终端客户）等形式，进一步耽误加工链条。
4 《邦度粮食和物资储蓄局办公室闭于展开粮油产物企业程序“领跑者”勾当 的通告》（邦粮办发〔2020〕134号） 深化程序认识，进一步激励粮食墟市生机，阐扬粮油企业程序引颈功用，酿成企业程序“领跑者”名单，竖立行业标杆，提拔粮油行业产物格地和品牌美誉度，以高程序推进和引颈粮食家产高质地繁荣。
5 《闭于2020年度负责落实粮食省长负担造的通告》 各省（区、市）要服从党主旨、邦务院决议安插粮食太平省长负担造请求，负责落实总体邦度太平观和邦度粮食太平战术，进一步提拔粮食分娩才华、储蓄才华、畅达才华，加快构修更高宗旨、更高质地、更有用率、更可陆续的粮食太平保护体例：巩固粮食归纳分娩才华；维系粮食播种面积和产量的根基不乱；增强粮食储蓄太平处分；做好粮食墟市和畅达的著作；增强粮食应急保护才华配置。
6 《中共主旨邦务院闭于深化蜕变增强食物太平做事的意睹》 修筑食物太平摩登化管理体例，升高从农田到餐桌全历程拘押才华，提拔食物全链条质地太平保护水准，巩固宽大百姓公共的取得感、美满感、太平感，为达成“两个一百年”搏斗目的和中华民族伟大发达的中邦梦奠定坚实基本。
7 《闭于样板操纵食物增加剂的教导意睹》(市监食生〔2019〕53号) 为促进食物分娩筹划者（含餐饮任职供应者）落实食物太平主体负担，厉厉按程序原则操纵食物增加剂，进一步增强食物增加剂操纵拘押，防备超畛域超限量操纵食物增加剂，踏实推动强健中邦动作。
8 《闭于激动食物工业强健繁荣的教导意睹》（发改家产〔2017〕19号） 进一步健康程序体例，加快推动食物太平邦度程序的算帐整合，展开要点种类和范畴的程序造（修）订，推进食物增加剂等程序与邦际程序接轨。慰勉地方依据实践需求美满地方特性食物程序，指引企业修筑和美满程序自我声明轨造。深化食物分娩筹划者主体负担，推进修筑本身食物太平轨造样板。健康技能更始的墟市导向机造，高出食物企业更始主体名望和主导功用，打造一批具有邦际逐鹿力的更始型食物领军企业。主动推动古板主食及中式菜肴工业化、范围化分娩，深切暴露地方特性食物和中华古板食物。
公司营业以挂面的研发、分娩和发卖为主。挂面又称卷面、筒子面，是以小麦粉、荞麦粉、高粱粉、绿豆（或绿豆粉、绿豆乳）、大豆（或大豆粉、大豆乳）、蔬菜（或蔬菜粉、蔬菜汁）、鸡蛋（或蛋黄粉）等为原料，增加适量食用盐、食用碱，经加水和面、熟化、压延、切条、烘干等工序加工而成的截面为矩形或圆形的干面条成品。
中邦事全国上最大的挂面食物分娩邦和消费邦。挂面行业仍旧繁荣成为一个相对成熟的行业。跟着人们生计水准的升高和对饮食强健需求的巩固，挂面也从简单的充饥、便捷、低层次产物，繁荣成为集养分、效力、保健、厚味、利便于一身的中高级产物。动作古板强健主食，挂面仍旧成为食物造造业中的一个紧要行业。
第一阶段是正在20世纪80年代初以前，挂面分娩以手工建造为主，但跟着社会科技繁荣，摩登化技能分娩起初庖代手工建造；
第二阶段是20世纪80年代初到90年代中期，跟着先辈分娩设置的引进，挂面呆滞化分娩水准不绝升高，产物格地也渐渐升高；
第三阶段是20世纪90年代中期至今，跟着粮食畅达体造蜕变和百姓生计水准的升高，行业进入疾速伸长时候。与此同时，挂面分娩工艺不绝前进，分娩设置主动化、智能化水准不绝升高，且民营企业成为主力军，而且跟着邦度食物太平拘押力度加大，大型挂面分娩企业渐渐修筑和稳固行业准入壁垒，行业聚会度渐渐提拔。
挂面是主食产物之一，经由历久繁荣，目前仍旧处于相对成熟的繁荣阶段，伸长速率相对平定。依据中邦食物科学技能学相会成品分会数据，全邦24家首要挂面分娩企业合计产量从2010年178.33万吨伸长到2021年的419.92万吨，年均复合伸长率为8.10%；合计发卖额从2010年62.69亿元伸长到2021年的192.21亿元，年均复合伸长率为10.72%。即正在过去10众年里，首要挂面分娩企业产销维系了较速伸长速率。动作住户生计的刚需性产物，挂面异日仍将具有宏壮的消费墟市。
跟着经济生计水准的升高及强健理念的更新，消费者对食物太平与养分越来越珍爱。强健、养分愈加成为消费者购物时的紧要参考目标。以晚年人这一客户群体为例，因为年岁的伸长所导致的本身免疫力低沉，晚年人丁对待强健型的食物有着更高的请求，会更方向于遴选挂面等强健、养分且平淡的食物。依据邦度统计局数据，2021年，我邦65岁及以上人丁占比仍旧到达14.2%，仍旧进入深度老龄化阶段。正在人丁老龄化的社会配景下，强健养分化将是挂面产物一个首要繁荣趋向。
同时，为了知足差别客户的效力性需求，挂面企业正在产物打算、因素上加倍细致，以知足特定的客户群体，比方正在因素上，针对妊妇群体推出月子面、针对少小儿童推出富含胡萝卜素的挂面；正在包装上，商家会打算更为短小、易食的蝴蝶面以利便小孩的进食。是以，更具效力化的挂面产物将会是异日墟市繁荣的主流宗旨。
其它，跟着城镇化率的进一步升高和生计节律的加快，便捷的挂面产物加倍受到零售商及顾客的青睐。是以，为了知足年青消费者对待便捷、厚味的需求，邦内挂面龙头企业接踵推出主打“轻烹调”观点产物，比方附带差别口胃酱料包的轻烹调养分挂面，如“重庆小面”、“武汉热干面”、“刀削面”等，这些产物也许知足年青消费者的需求，同时也能分身养分与便捷。
小麦、面粉是建造挂面的首要原质料，细小的价值转化城市对企业的利润水准形成较大的影响。是以，局限业内领先的挂面企业仍旧起初向上逛家产链延迟，通过面粉分娩的结构达成对原质料的把控。一方面，企业自行治理原质料题目，可能有用地掌控原质料质地，下降残次品概率。另一方面，企业自行置办小麦、分娩面粉可能减削往还历程中人工、包装、物流等闭键的溢价，从而有用地下降本钱。同时，企业为存储小麦而修造的栈房可能正在肯定水平上帮手企业规避物价摇动的危害，将其价值限造正在一个合理的畛域内，也可能减小正在小麦收获欠佳的年份受到的影响。
目前，我邦挂面企业众众，挂面墟市总体涌现为星散的墟市逐鹿格式，然而近几年涌现出挂面企业数目陆续省略，墟市份额渐渐聚会的趋向。这主假如因为挂面消费墟市从乡村搬动到都市、从低端产物转向中高端产物，一批行业内领先的企业欺骗正在都市墟市、商超墟市和中高端产物方面的上风渐渐伸张了本身的墟市占据率。同时，跟着邦度对食物太平拘押的增强，消费者对食物太平的珍爱水平不绝升高，一批产能落伍、技能含量不高、产物格地不不乱的小范围造造企业正正在被加快裁汰。
依据中邦食物科学技能学会数据，2020年挂面行业前五名企业产量占行业总产量的比例为32.2%，至2021年已到达41%，行业的聚会度不绝升高。
依据中邦食物科学技能学会数据，2021年克明食物挂面产量正在全邦24家挂面企业中位列第二，公司正在挂面行业中仍旧酿成了较强墟市逐鹿上风及名望。
依据全邦连锁店超市消息网颁发的原料，墟市中挂面产物的首要品牌有陈克明、金沙河、金龙鱼、中裕、今麦郎等。2019年-2021年，“陈克明”品牌挂面正在全邦连锁店超市归纳权数排序及占据率位列第一，并大幅领先于同行业其他公司。2021年12月，各挂面品牌归纳权数排序及占据率状况睹下图：
目前挂面的首要发卖渠道可分为畅达墟市（首要指批发墟市、农贸墟市、粮油店、小容易店等）和商超两大类，伴跟着墟市逐鹿的日益激烈，产物进入畅达墟市和商超零售终端的门槛渐渐升高。越发是大型市集和连锁超市，因为其范围大、笼盖面广、影响力强，对待新进入的品牌或新进入的产物均要收取高额进场用度，加之发卖终端的促销费、海报费等种种用度，将众众试图进入该发卖渠道的企业妨碍正在外。
从发卖渠道上看，挂面行业的领先企业，仍旧配置有美满的发卖汇集，具有稳固的经销商和不乱的消费群体。比拟之下，新进入企业念要进入该行业，不但需求正在发卖渠道上加入宏大的资金，还需求较长期间的渠道和发卖队列配置积蓄。
跟着人们消费水准的升高，消费布局的升级，消费形式的变更，以及食物太平认识的日益增强，挂面消费者加倍着重食物的质地、太平、养分等，相信大品牌、消费名牌，已成为趋向和势必。挂面行业仍旧进入到品牌逐鹿阶段，行业内大企业着眼结构全邦，通过长年的积蓄与加入，已修筑起彰彰的品牌上风，赢得了较高的品牌认知度与美誉度。
要塑造一个著名品牌，既需加入众量资金，也需求长期间的积蓄与重淀。新进企业要么耗时吃力塑造品牌与现象，要么则只可正在古板和低价位的产物中激烈逐鹿，利润及糊口空间较小，被取代性较高，较短期间内与具有品牌上风的企业逐鹿将处于晦气名望。
《食物太平法》等闭连执法准则的宣告推行升高了食物加工企业的进初学槛。2009年2月28日，全邦百姓代外大会常务委员会通过了《食物太平法》，并于2021年4月29日实行了第二次修订，新修订的《食物太平法》显着修筑厉厉的全历程拘押轨造，夸大食物分娩筹划者主体负担和拘押部分拘押负担。动作食物造造业的挂面行业，其准入程序也渐渐升高，食物太平已成为进入该行业的首要壁垒之一。
行业内上风企业经由众年的践诺查究，正在产物配方、技能工艺、质地检测、新产物拓荒等方面积蓄出较为丰饶的技能体味、处分体味和现场工艺体味，并正在历久践诺中磨炼培育出不乱的专业技能研发人才。新进入企业需求花很长期间对这些因素实行查究与积蓄。
食物太平与质地的保护、技能研发与检测设置的加入、品牌配置与渠道拓展庇护，都需求挂面分娩企业具备较大的范围上风，才力消化与分摊中心的本钱。是以，新进入企营业必到达肯定的经济范围，才力与现有挂面分娩企业正在设置、技能、本钱、人才等方面睁开逐鹿，不然只可正在低水准低层面上无序繁荣。由此，固定资产加入所需资金、流水线分娩工艺掌控水准以及熟练分娩工人的数目等范围化分娩所需身分，会对新进入者以及行业内的小企业繁荣酿成肯定的失败。
目前挂面行业的繁荣趋向是龙头企业向上逛面粉造造及小麦种植、收购、仓储实行延迟，通过对原质料的把控提拔产物格地、限造分娩本钱。行业中首要企业通过正在小麦产区配置粮食栈房以及面粉加工场，达成面粉自给率升高的同时，落成了对产区优质小麦资源的锁定，从而保障了挂面的品格不乱，提拔了企业节余才华。是以，向上逛家产链的延迟是企业陆续维系逐鹿上风的条件。但向上逛家产链延迟加入较大，酿成挂面行业全家产链形式较高的加入壁垒。
中邦事农业大邦，开邦以还邦度继续把农业放正在繁荣邦民经济的首位。自2000年起邦度和地方政府不绝推出并进一步显着农业的优惠计谋。依据邦度发改委宣告的《家产布局安排教导目次（2021年本）》，发行人主业务务属于慰勉类目次中“古板主食工业化分娩”，同时也适应发改委与工信部《闭于激动食物工业强健繁荣的教导意睹》原则的“主动推动古板主食及中式菜肴工业化、范围化分娩，深切暴露地方特性食物和中华古板食物”的请求。
近年来，随同我邦经济繁荣，人均可把持收入明显升高，同时将有用策动食物消费需求的不绝伸长。依据邦度统计局统计，2021年我邦住户人均可把持收入为35,128元，较2013年的18,311元伸长91.84%。住户人均收入的伸长，提拔了消费者的食物产物采办力，为挂面行业繁荣供应了强有力的墟市撑持。
依据邦度统计局数据，截至2021年12月，我邦汇集购物用户范围达8.42亿，较上年同期伸长5,968万。2021年，全邦网上零售额达13.1万亿元，同比伸长14.1%，增速比上年加快3.2个百分点，抢先社会消费品零售总额同期8.1%的增速。实物商品网上零售额达10.8万亿元，初度打破10万亿元，同比伸长12.0%，占社会消费品零售总额的比重为24.5%，对社会消费品零售总额伸长的功勋率为23.6%。跟着汇集购物的繁荣，以及新媒体、短视频等新业态的兴起，食物畅达渠道得以有用的扩展。线上线下众元化渠道共存，使消费者可能加倍容易地取得产物消息，同时也为企业供应了与消费者直接疏导的机缘，从而也许对实在行品牌的直接宣扬和产物增添。发卖渠道的美满给食物企业带来了更众的贸易机缘而且激动了行业的强健繁荣。
古板食物加工企业大众属于劳动群集型企业，主动化水平较低，跟着食物加工装置及工艺技能的主动化、智能化、数字化繁荣，食物加工行业的科技水准不绝升高，加工结果大幅提拔，范围化分娩本钱进一步下降，行业繁荣迎来新的机会。
跟着生计水准升高，消费者对待食物太平愈加珍爱。是以，邦度近几年不绝升高食物太平程序，美满食物太平执法准则体例，增强对企业分娩历程及墟市的监视处分。各项食物质地太平轨造的推行升高了行业门槛，对净化食物行业的繁荣起到主动功用，有利于行业陆续不乱强健繁荣。
目前，我邦挂面行业的家产聚会度还相对较低，仍有众量的企业停顿正在低级加工阶段，企业范围偏小，局限企业只是用纯洁的面粉加工工艺分娩挂面，技能和处分水准不高，缺乏墟市和品牌认识，分娩筹划与墟市营销重要离开。这种状况导致不样板分娩筹划状况众量保存，下降产物格地、互相压价、子虚宣扬、假充招牌等情景时有爆发，干扰了行业的寻常筹划规律。
邦度农业家产化水平有待进一步升高，上逛农产物分娩结果较低、品格摇动对待食物加工行业分娩不乱、产物品格的保护酿成较大挑衅。
跟着劳动力本钱、境况偏护加入本钱、墟市品牌及渠道配置的本钱不绝提拔，古板的食物加工企业面对较大的产物本钱上升压力。
目前，邦内挂面的分娩、研发技能水准还不高，首要涌现为：产物同质化较为重要，缺乏钻探的深度与广度以及定量化的工艺参数、限造技能，产物格地太平评判、溯源与召回的技能撑持有待增强。尤其是中小挂面分娩企业分娩设置还较为落伍，主动化水准不高。
但也有少少大型挂面企业不绝加大科研加入，极力校正分娩工艺和分娩法子，增强对产物的检查和检测，增强对分娩设置的改造和研发，使挂面的分娩工艺、分娩设置、产物检查、检测的水准取得了较大的提拔，从而大大升高了挂面产物的质地和品格。整体来说，工艺和技能的改良与更始，首要涌现正在如下几方面：①正在原辅料的验收解决方面。各企业对待原辅料的珍爱水平均有较洪水平升高，渐渐采用科学的检查法子和验收程序去保障原辅料的质地太平，这使得分娩面条的专用面粉品格越来越好，对待配方配料的操纵也加倍郑重和科学。
②正在和面工艺上，典范的改良体此刻和面用水上。以前和面用水主假如自来水。由于地区的差别，自来水水质硬度差别，是以对和面历程中面筋品格的不乱性有较大影响。公司采用纯清水和料后，水质较自来水有较洪水平升高，进一步提拔和不乱了挂面的加工品格与操纵品格。
同时，和面设置水准也取得很洪水平的升高，种种具有专利权的和面设置、装配不绝研发胜利，升高了和面的速率与结果，也使得面筋汇集布局酿成更好，大大升高了面团的成型功效。目前，邦内有局限挂面企业采用了真空和面工艺，真空和面技能可有用改正面筋汇集布局和面团成型性情，可升高加水率，最终可改正提拔面条的弹韧性和口感，但加入本钱相对较高。
③正在熟化工艺上，行业科技做事者们经由众年的钻探与不绝校正，对熟化期间、搅拌速率、熟化温度及相对湿度的限造，都已酿成比力成熟的技能，并已研造少少具有很高科技含量的新的熟化设置，大大升高和稳固了面团熟化的功效。近年来，熟化工艺及装配的水准有肯定提拔。
④正在压片、切条、烘烤、堵截、计量等分娩工艺上，展现了较众新法子、新技能和新设置，而且众量的新技能和新设置赢得了专利权，这些都为挂面分娩才华和产物格地的升高阐扬着主动的功用。近年来，邦内挂面企业正在烘烤（干燥）工序上，正在烘烤设置步骤、干燥区域及干燥温度等方面不绝美满提拔，尤其是正在高温干燥上赢得了较大打破，对产物品格有彰彰提拔功用。
⑤正在包装工艺上，包装打算越来越工致、体面，包装质地也越来越好。同时，主动包装机的加入操纵，进一步升高了包装的结果和水准，推进了分娩力的繁荣，下降了挂面的分娩本钱。
挂面分娩企业可选用的分娩技能法子除了古板的正在面粉中增加养分素外，还可研发效力性面条，整个运用人类强健安插和摩登分子养分学的钻探成就，针对差别人群的养分特色和养分需求，拓荒养分强健的效力性面条。
为了达成众规格、众种类的挂面组合分娩，知足众种类对应的柔性转换分娩，目前正在分娩工艺技能方面实行的研发首要有：常温与低温超细破裂技能、挤压技能、生物技能、真空和面技能、活性包装技能、高温干燥技能、面粉主动输送技能、切面技能、主动包装技能等。其它，正在检测判辨技能上又有红外光谱测定技能、凝胶层析技能、电子扫描镜技能等新技能打破。
目前，邦内挂面企业依据其专业化水平的差别，首要可分为两种典范的筹划形式：一种是面粉和挂面一体化分娩形式，即面粉分娩企业将挂面动作面粉深加工的一个构成局限，正在面粉厂修筑了挂面分娩车间。这种分娩形式的主业务务是面粉分娩，挂面分娩的专业化水平不高；别的一种是挂面专业化分娩形式，即挂面企业自行外购面粉原料，然后欺骗本身专业的分娩技能加工成挂面临外发卖的形式。
挂面动作我邦古板强健主食，属于平素疾速消费品，其消费具有较强的不乱性，没有彰彰的周期。挂面的消费墟市亦没有彰彰的淡旺季特点。相对而言，第四序度邻近腊尾挂面的消费比力兴旺。
从消费方看，动作主食的挂面，根植于我邦古板饮食文明，并通过摩登技能符合强健消费趋向，受众群体寻常，无彰彰的特定人群和地区分散特点。
挂面造造行业的首要原质料为面粉，相干的上逛行业有粮食分娩（小麦分娩）、面粉加工业及酱料包、包装质料等辅帮物料的造造业等。上逛面粉加工业的繁荣和小麦价值的摇动对挂面造造业的分娩有着紧要影响。上逛行业稳步强健繁荣、小麦及面粉的余裕供应，确保了挂面行业疾速繁荣所需原质料的不乱；上逛行业优质小麦和专用面粉的大举繁荣，分娩工艺的前进，加快了挂面产物格地的升高，有利推进了挂面行业中高端产物的疾速繁荣。
挂面造造行业的下逛为畅达闭键的经销商和终端消费者。近年来，对待没有趁早形造品牌上风的挂面造造企业来说，跟着下逛经销商的繁荣成熟，挂面下逛发卖渠道（如连锁超市、卖场等）正在一共家产链中渐渐居于强势名望，从而形成挂面造造企业发卖用度的大幅增添，挤压了挂面分娩企业的利润空间；对待已形造品牌先发上风的挂面造造企业来说，下逛经销商繁荣成熟的同时，也伸张了挂面造造企业的品牌影响力，使得挂面造造企业对经销商有较强的议价才华，而且居于强势名望，这保护了品牌挂面企业具有较大的利润空间。
发行人的实践限造人陈克明从小作坊起步，笃志于挂面造造三十余年，开创公司，并使其一步一个足迹繁荣成为米面成品年产能超100万吨，集米面成品研发、分娩和发卖于一体的大型企业。发行人定位于挂面产物的中高端墟市，其“陈克明”品牌已成为中邦挂面的指挥品牌。发行人正在其所处的挂面行业中，产能产量范围均位于行业头部。2019年-2021年，“陈克明”品牌挂面正在全邦连锁店超市归纳权数排序及占据率排名第一，并大幅领先于同行业其他公司。
公司是农业家产化邦度要点龙头企业。公司具有的“陈克明CKM及图”为“中邦闻名招牌”。公司先后被授予“全邦诚信粮油企业”、“全邦粮食行业信用评判AAA级信用企业”、“湖南省2008-2009年度十佳农业家产化龙头企业”、“定心粮油演示企业”、“2016年湖南粮油家产繁荣高出功勋奖”、“2014年中邦最有价格品牌 500强榜单”、“农业家产化邦度要点龙头企业”、“2009湖南省信贷诚信单元”等信用称呼，并获“湖南省质地处分奖”、“湖南省食物千亿家产高出功勋奖”、“湖南省科学技能前进二等奖”等各项赞美。2012年11月，第十届中邦食物太平年会授予公司“食物太平演示单元”称呼。
公司先后通过了 GB/T19001-2016/ISO9001:2015质地处分体例认证、GB/T45001-2020/ISO45001:2018职业强健太平处分体例请求及操纵指南认证、GB/T24001-2016/ISO14001:2015境况处分体例请求及操纵指南认证、HACCP迫害判辨与枢纽限造点体例认证等。动作行业的龙头企业，公司参加草拟了由邦度粮食和物资储蓄局同意颁发的挂面行业程序。
公司高度珍爱食物太平和产物格地限造，主动展开程序化杰出行径企业配置。为了美满食物卫生轨造，公司自行同意了GMP（杰出操作样板）及SSOP（卫生程序操作样板）以确保公司所分娩的产物是太平的。正在此基本上，进一步引入并推行了HACCP安插，用以实行迫害判辨和枢纽限造点的掌控。同时，公司也引入ISO9001质地处分体例，修筑了以历程限造为基本的质地限造体例，并酿成了公司内部质地轨造。
正在优质的品格处分轨造之上，公司同样珍爱枢纽检测设置的引入。比方，公司修筑了研发检查归纳楼，具有各种检测钻探室和完美的检测钻探设置，也许检测维生素、矿物质、氨基酸、食物增加剂、农药残留、真菌毒素、重金属、污染物、作歹增加物等物质。公司食物太平检测才华的升高使得产物格地限造水准迈上了一个新的台阶。
公司缔造至今，继续笃志于面成品的研发、分娩与发卖，以“贡献强健食物、共享美满生计”为责任。“陈克明”品牌经由30余年的积淀与升级，现已成为公司最中枢和最具价格的无形资产，正在中邦挂面行业享有声誉。2019年-2021年，公司正在连锁店超市渠道的墟市占率排名第一。近年来，公司加大品牌宣扬力度，通过电视、汇集、户外、交通媒体渠道展开品牌流传做事，陆续提拔品牌著名度、好感度。公司邀请著名艺人刘涛密斯动作“陈克明”品牌现象代言人，与著名IP合营，升级品牌现象。公司维系社会主义中枢价格观，搭乘邦潮观点，丰饶品牌内在，打造“中国”好面、中式面条第一品牌。估计公司的品牌影响力将进一步深化，品牌著名度与美誉度将不绝提拔。
公司是农业家产化邦度要点龙头企业。公司缔造了省级企业技能中央、湖南省面造食物工程技能钻探中央和湖南省振华食物检测钻探院，截至 2023年 12月31日，公司已赢得邦度发觉专利抢先30项，其它，公司与河南工业大学、江苏大学等众所院校展开了产学研合营。长沙研发检查归纳楼的加入操纵升高了公司正在挂面分娩新技能、新工艺钻探，挂面配方、配料钻探，挂面质地太平限造技能钻探和挂面用小麦种类优选及挂面专用粉加工技能钻探等方面的研发才华。公司以墟市为导向，以科技为依托，研发提拔产物品格，更始新型产物，升高了公司产物的墟市逐鹿力及公司归纳气力。
公司高出的发卖才华和卓绝的发卖队列是公司筹划维系疾速陆续伸长的紧要身分之一。线下发卖方面，公司拓荒了具有近3,000家经销商的渠道汇集，笼盖全邦30众个省份，2,000众个都市，正在不绝拓展发卖汇集的同时，深化渠道精耕，开采墟市潜力；线上发卖方面，公司已笼盖了京东、淘宝、抖音等邦内 10大全邦性的电商平台，拓荒了超20家电商分销商。公司发卖团队正在繁复众变的墟市形式中增强营销更始，对待差别繁荣阶段的区域墟市选用针对性的营销政策，巩固了消费者对品牌的认知度，推进了公司发卖的疾速伸长。
公司通过自修面粉厂酿成家产链一体化形式，从而有用下降产物本钱。为应对大范围批量分娩，公司首要采用基地聚会范围化分娩形式，目前具有延津、遂平、长沙、成都、南县、武汉、新疆几大分娩基地，以及正在修的浙江分娩基地。河南遂平基地是公司首要的分娩基地，位于优质小麦主产区。公司已修成年产约70万吨的面条产能和年产90余万吨面粉产能。其它，公司正在南县配置的大米厂已胜利投产，有用的填充了大米产能。
公司总部位于南方，且华中、华东及华南区域是公司的发卖强势区域，而北方区域的墟市逐鹿力较弱，占公司销量比力低。而面食的首要消费区域正在北方，比拟金沙河等北方逐鹿敌手，保存自然的区域弱势。同时，正在金沙河等首要逐鹿敌手消费民俗的教育下，北方消费者对挂面产物的价值敏锐度较高，是以公司正在北方墟市的拓展上未能赢得实际性打破。
发行人处正在以范围筹划为首要特点的疾速消费人品业之中，尽量总体范围位于行业前线，其墟市占据率绝对额与利便面等其他食物行业领先企业比拟，已经相对偏小。依据中邦食物科学技能学会数据，2021年发行人与金沙河、牵挂食物三家企业合计挂面产量份额为34%。发行人正在挂面行业的绝对墟市占据率仍有较大的提拔空间。
目前，除克明食物外，尚没有一家笃志挂面筹划的企业公然上市。依据公司墟市部分调研和闭连公司网站消息拾掇，发行人首要逐鹿敌手状况如下：
金沙河缔造于2001年1月，注册血本5,600万元，是一家分娩面粉和挂面的大型农产物加工企业。金沙河目前日解决小麦20,000吨，具有100条挂面分娩线吨。金沙河接踵通过ISO9001质地处分体例认证、ISO14001境况处分体例、HACCP食物太平处分体例认证，2010年被农业部评定为“农业家产化邦度要点龙头企业”。经中邦粮食行业协会专项探问结果被评为2019年挂面加工企业“10强”、小麦粉加工企业“50强”。目前，金沙河挂面产量排名行业第一。
牵挂食物缔造于2008年，是农业全家产链一体化的中外合股企业，笼盖小麦种植、收购、储蓄、加工、发卖每一闭键。牵挂食物目前具有24条挂面分娩线万吨。公司先后荣获“全邦定心粮油演示工程演示加工企业”“全邦主食加工业演示企业”“中邦挂面加工企业10强”“中邦好粮油动作安插省级演示企业”“2020年度中邦食物企业社会负担百强企业”“河南省扶贫龙头企业”。通过质地处分体例、食物太平处分体例、境况处分体例、职业强健太平处分体例、HACCP体例、两化统一处分体例认证。
中粮集团有限公司（以下简称“中粮集团”）缔造于1983年，是中邦农业及粮油食物的龙头企业。中粮集团以农粮为中枢主业，聚焦粮、油、糖、棉、肉、乳等品类，同时涉及食物、金融、地产范畴。截至2021年末，中粮集团资产总额6,860亿元。2021年度，中粮集团具体业务总收入6,649亿元，利润总额238亿元。正在中邦，中粮集团是最大的粮食墟市化筹划企业，是大豆、小麦、玉米、食糖等农产物进出口的实践主体。年归纳加工才华抢先9,500万吨，为邦人供应平素消费的首要农产物品类。目前，中粮集团是中邦油脂加工行业指挥者之一，最大的大米加工商业商、小麦加工商、棉花商业商之一，范围最大、技能领先的玉米深加工企业，年食糖进口量约占中邦进口总量50%，同时仍然中邦领先的全家产链肉类企业和乳成品供应商。
广博面业集团有限公司（以下简称“广博面业”）缔造于2001年6月，是一家以分娩、发卖挂面、面粉为主的农产物加工企业。广博面业总部位于河南郑州荥阳市，先后取得“中邦名牌”、“邦度级守合同重信用企业”、“农业家产化邦度要点龙头企业”等称呼，已利市通过ISO9001-2015邦际质地体例认证、HACCP处分体例认证、ISO22000食物太平处分体例认证。广博面业目前共有3个分娩基地，囊括挂面分娩基地，面粉分娩基地，安阳分娩基地。广博面业年分娩才华达17万吨；面粉分娩线）金健米业股份有限公司（600127.SH金健米业）
金健米业是我邦粮食编造的第一家上市公司，是首批农业家产化邦度要点龙头企业，邦度水稻工程优质米演示基地。公司以优质粮油、新型强健食物和药品拓荒、分娩、发卖为繁荣宗旨，坚决农、工、科、贸一体化的摩登农业家产化筹划形式，首要产物有大米、面粉、面条、植物油、米粉、牛奶、糖果、果冻、药品等。金健米业的主导产物有“金健”牌系列精米、专用面粉、面条、食用油、乳品及“小背篓”鲜湿米粉。2021年，主营组成中粮油食物业务收入33.58亿元，占比到达50.6%。金健米业具有“博士后科研做事站”、“邦度稻谷加工技能研发专业分中央”、“省级技能中央”和“湖南省稻米深加工工程技能钻探中央”等科研平台，与邦内众家科研院所、大学展开产学研合营，先后担负了几十项邦度级“九五”至“十三五”科研项目及863安插项目，赢得系列紧要成就，正在稻米深加工范畴处于邦际领先水准，取得众项“邦度科技前进二等奖”。
双塔食物是邦内粉丝行业内的龙头企业，邦度级要点高新技能企业，具有粉丝行业首个邦度承认测验室，自立研发的“粉丝污水沼气发电项目”加添了邦里手业空缺。双塔食物首要从事杂豆、薯类粉丝（条）及淀粉、面条、花生成品、食用菌、蔬菜、生果的分娩和发卖。双塔食物的首要发卖形式以经销和直营为主。双塔食物地处山东半岛，该区域适宜众种农作物孕育发育，原质料采购上风彰彰。区域天色属于暖温带季风区大陆性半潮湿天色，有利于粉丝分娩。区域陆道运输，出口容易。双塔食物先后被山东省工商行政处分局授予“守合同重信用企业”，被农业部授予“全邦州里企业创名牌要点企业”，被中邦食物工业协会授予“全邦食物工业卓绝龙头企业”信用称呼。
金龙鱼是丰益邦际正在华投资的全资子公司，是全国著名的小包装油分娩商之一。产物涵盖了小包装食用油、大米、面粉、挂面、调味品、杂粮、豆奶、餐饮用油、特种油脂、油脂化工等10大范畴，旗下众个品牌正在金龙鱼的领导下，都已成为每一个专业范畴内的著名品牌。正在挂面范畴，金龙鱼主打金龙鱼麦芯挂面系列和花饱牌挂面系列，定位中高端挂面范畴，正在商超墟市具有较强的逐鹿力。金龙鱼2016年7月推出金龙鱼51优+荞麦挂面，是我邦杂粮挂面加工范畴的技能打破，达成了古板挂面的养分强健升级。
公司主营米面成品的研发、分娩与发卖及生猪养殖发卖与生猪屠宰营业，首要产物囊括面条、利便食物、生猪等。公司正在食物太平和食物质地限造、品牌配置、产物研发、营销配置等方面具有较强逐鹿上风。公司现为中邦挂面造造龙头企业，墟市占据率独占鳌头，依据全邦连锁店超市消息网颁发的数据，2019年-2021年，“陈克明”品牌挂面正在全邦连锁店超市归纳权数排序及占据率排名第一。
公司面条产物根基上为挂面。目前克明食物挂面产物分为高毛利产物和高性价比产物两种系列产物，高毛利产物代外品牌为“陈克明”，高性价比产物代外品牌有“金麦厨”和“来碗面”。
公司面粉产物依据包装可能分为大包装及小包装面粉两个种别，代外品牌有“陈克明”、“五味良仓”，产物涵盖中式白面粉、中式杂粮面粉、西式烘焙粉等。
公司利便食物代外品牌为“五谷道场”、“陈克明”，代外产物有湿面、利便面，其它又有鲜拌面、自热面、半干面、自热米饭等。
公司设立采购部，有劲兼顾原质料采购，保护原质料寻常供应。原质料采购通过与供应商签署年度采购合同，服从年度和月度采购安插实行，采购部有劲采购订单的实践与处分，公司与供应商按合同商定账期实行结算。
起首由采购部对供应商实行遴选和评估，筛选及格供应商并签署年度采购合同，确定面粉的规格、包装及质地请求、到货的验收程序、订货和运输、验收入库及结算付款法子、来料不良解决法子和违约负担等。然后采购部服从公司筹划安插和发卖安插，依据分娩部的分娩安插，实行判辨统计，同意签名粉的月度采购安插，下达给供应商，并摆设其分娩备货，每天按分娩实践需求机闭供应商送货到货后，由品管部有劲抽样和检查，检查及格方可入库。仓管员依据采购订单和检查陈诉实行收货确认与入库。
公司为下降面粉采购价值疾速上涨的危害，与供应商签署合同商定：若价值上涨，供应商应提前通告，取得公司协议后方可实践，并仍以原价向公司供应尚未交货的上月订货量及当月50%的订货量；若价值下调，两边磋议确认价值和实践日期。
供应商选定 供应商务必服从公司的请求供应种种原料以阐明其质地保障才华；供应商须按公司的请求供应样品，样品经检查及格方可进货；采购部每年对供应商天性起码实行一次复审。
原辅料质地限造 公司同意了厉于邦度程序、行业程序等的原辅料验收程序，对小麦粉的枢纽目标做了公司内部的验收程序：如卵白质、面筋指数、灰分、脂肪酸值、不乱期间等目标也同意了细致请求。公司品格处分部分有劲对每批采购的原质料实行质地检查。
发行人修筑了分娩部，有劲分娩历程的限造和处分。分娩部服从以销定产的规定，依据年度、季度和月发卖安插，维系分娩才华归纳平均后，同意挂面月分娩安插并下达给各分娩工场。每天依据发卖来单维系月发卖安插种类对各分娩工场编造相应的分娩周和日安插，分娩工场机闭摆设分娩，并按程序化标准处分和监控分娩历程。
发行人的挂面产物统统依托自有分娩基地实行分娩，闭连子公司分娩完毕后交由公司或者营销子公司同一发卖。同时依据实践需求，陈诉期内公司少量产物（首要为大米）分娩采用委托加工形式实行。受托方务必厉厉服从公司同意的质地程序实行分娩加工，并摆设专人驻代工场现场品格管控，经委托加工场造品检查及格后，交由公司同一发卖。
挂面属于“粮油调味品”行业中的细分行业，产物终端发卖具有“点众、面广、种类众、批次众、总量大”的特色。现阶段本行业的首要发卖渠道分为两大类：畅达墟市和商超渠道。畅达墟市首要指批发墟市、农贸墟市、粮油店、小容易店等，其特色是进初学槛较低，流转较速。与之对应的商超渠道，如沃尔玛、家乐福、麦德龙等连锁超市，是挂面中高端产物的首要发卖墟市，商超渠道的进初学槛高，对产物品格请求厉厉，跟着城镇化过程和百姓消费水准的升高，其比重正正在渐渐加大。
从发卖形式上看，挂面企业首要采用经销和直销两种形式，个中经销形式是现阶段挂面行业发卖的首要形式。因为产物终端发卖的特色使得挂面厂家直销产物正在物品配送、回款及客户任职等方面保存较高的运营本钱。是以，畅达墟市首要采用经销形式，同时依据墟市需求，商超可采用经销或者直销形式。
公司产物首要通过两种形式发卖：一是经销商通过分销或直接配送来到终端再出售给消费者的经销商形式；二是依据外地墟市拓荒需求，公司直接与局限商超签署和谈发卖物品的直销形式。发行人设立发卖部分，并设立营销子公司，营销子公司有劲发卖历程的兼顾和处分，并正在要点区域设立了任事处，担负区域墟市的处分本能和直销客户的处分做事，公司已具有了广泛全邦的发卖汇集。
目前，公司以经销商形式为主，并通过分销或直销，将产物笼盖到各品种型终端，如：邦内连锁大卖场武汉中百、武推敲贩、步步高连锁，邦际大卖场沃尔玛、家乐福等，以及地方性商超、连锁店、都市陌头巷尾的容易小超市，县州里的种种商号、容易店等。整体流程如下图所示：
经销商向公司发卖部分或者营销子公司提交采购订单，公司依据订单需求分娩供货给经销商，经与经销商确认收货后，公司或者营销子公司凭客户签收回单确认收入。
经销商结算大凡采用先款后货形式，同时，公司同意了信用途分轨造，依据墟市需求和客户类型，予以肯定的信用额度和账期支撑。
直营客户首要为商超。依据公司与商超的合同商定，商超发出订单订货，订单注脚商品的名称、种类、规格、计量单元、数目和价值等实质，公司依据商超
所下订单机闭配送；商超确认收货无误后公司确认收入。货款结算大凡选用账期和月结两种形式，账期结算形式是商定市集收到物品后一按期间内结算货款；月结形式是每月两边查对了解上个月商超收货账款，正在肯定限日内与商超结算货款。
项目 产种类别 自有产能（A） 自有产量（B） 委托加工产量（C） 本期采购量（D） 本期领用量(E) 产量合计（F=B+C+D-E） 销量（G） 产能欺骗率（B/A） 产销率（G/F）
①面粉：发行人采购首要原料面粉的区域位于我邦河南省境内。河南是我邦优质小麦的主产区，纠集了数百家范围不等的面粉造造企业，而发行人亦正在。是以，发行人的面粉供应较为富裕，品格优秀。众年来发行人未展现过采购吃紧的状况；
②小麦：发行人分娩基田主要位于河南省区域，是我邦首要的小麦分娩区，具有众量优质小麦供应资源。是以，发行人的小麦供应相对富裕且质地较优。发行人依据小麦孕育周期及墟市供应状况实时备货，陈诉期内未展现过小麦供应欠缺题目；
③首要辅料：发行人所操纵的辅料首要为鸡蛋、配方辅料、食盐等，占采购总量的比例较小，且不保存供应困穷题目；
④包装质料：发行人所操纵的包装质料首要为挂面包装纸和塑包质料，占采购总量的比例相对较小，且不保存供应困穷题目。
①饲料：发行人生猪养殖营业首要位于我邦新疆、甘肃等区域，闭连区域内饲料分娩企业众众，饲料供应富裕，不保存供应困穷；
②生猪：发行人生猪屠宰营业首要位于我邦新疆区域，区域内生猪养殖企业较众，可有用保障生猪供应；
③兽药：我邦生猪养殖家产链成熟，发行人生猪养殖所需药品墟市上供应富裕，不保存供应困穷。
陈诉期内发行人的面成品及其他的分娩本钱中，小麦、面粉等直接质料本钱占比最高，陈诉期各期占比区别为83.60%、84.84%和83.84%。
发行人操纵的燃料动力主假如电力、自然气和蒸汽，陈诉期各期占分娩本钱的比重为6.94%、6.83%和8.08%。
2023年一季度发行人收购兴疆山歌后，新增生猪养殖发卖与生猪屠宰营业，闭连业务本钱组成如下外：
2023年1-12月，发行人生猪养殖发卖与生猪屠宰营业本钱中占主导的为直接质料本钱，占比到达85.44%。
公司固定资产囊括衡宇及修筑物、呆板设置、电子设置、运输用具和家具工具。截至2023年12月31日，公司固定资产状况如下：
截至2023年12月31日，公司各项固定资产均处于杰出形态，总体成新率为71.86%，可能知足公司目前分娩筹划勾当的需求。
陈诉期内，公司及子公司中已展开分娩筹划勾当的主体具备分娩筹划所需的天性许可，不保存无证筹划或超越许可畛域分娩筹划而受到宏大行政惩罚的景况。
公司继续坚决“高程序、厉请求”的产物品格定位，着重产物研发与技能更始。经由众年极力，公司正在分娩工艺、产物配方、质地检测、包装技能和外观打算等方面均赢得了业内领先上风。
公司永远珍爱分娩工艺的变革与升级，着重面条分娩新技能、新工艺钻探，着重面条配方、配料钻探，并已赢得闭连发觉专利30余项。正在分娩设置方面，公司不绝启用行业内先辈的分娩线，保障产出结果和产物格地。
公司选用定点分娩的优质面粉为原料，通过混杂其他自然配方辅料，以维系小麦自身的自然、强健和养分元素，通过先辈的分娩工艺，使产物独具特性。为使陈克明面条不绝超越，公司缔造了食物钻探院，礼聘了众名技能专家和技能咨询人，并与上等院校合营，不绝独揽造面范畴的新技能，研造新配方，改正提拔产物的品格，并不绝推出和储蓄知足消费者需求、具有较强逐鹿力的新产物。
公司具有高本质的检查品管队列，从欧美进口了粉质仪、质构仪、主动电位滴定仪、气相色谱仪、液相色谱仪、火焰原子罗致分光光度仪、紫外分光光度计、液质联用仪、气质联用仪、电感耦合等离子体质谱仪等高端检测和钻探设置，组修了行业领先的食物检查中央。公司食物检查中央具有色谱判辨室、理化检测室、粉质检测室、元素判辨室、化学判辨室、微生物检测室、培育室、干燥室、称量室、透风橱、留样室等，能对200余个项目实行独立检测。其它，每个分娩基地均设有计量员、品管员和化验员。各子公司均已设立具有独立检测才华的检查室，能实行20余项向例项宗旨检测。
公司查究酿成了一套成熟的挂面包装技能，使得公司产物包装紧实、断条少、分量足。熟手业内，公司较早提出并操纵不含荧光粉的包装纸和操纵裁减膜实行外包封装。正在此基本上，发行人仍旧正在众条分娩线上起初行使全主动挂面包装机，这是一种全部庖代古板手工包装挂面的主动化设置，不但速率速，包装质地好，况且正在包装操作历程中全部分离肢体与产物的直接接触，省略了人体与食物的交叉污染。
除工艺更始和产物更始外，公司也高度珍爱产物外观打算更始，目前已赢得外观打算专利50余项，推出了众款受到消费者和墟市青睐的产物打算。
1 和面机面粉的定量输送装配 一种计量形式纯洁且确实的和面机面粉的定量输送装配，该装配布局纯洁，计量确实，下降了主动加料装配的本钱，同时大大减轻了工人的劳动强度，减削了分娩本钱，又大幅下降了分娩车间面粉等粉层污染。发行人已赢得邦度适用新型专利，专利号：ZL0.3，不保存学问产权纠葛。 自立研发
2 一种和面装配及正在面条分娩中的运用 该技能运用正在挂面分娩的和面工艺中，该装配修树初混和复混，初混能使面粉、辅料和水的平均的混杂。复混的功用：一是加快小麦粉及辅料颗粒平均水化，平均的水化功用是面筋酿成和扩展的先决要求，有帮于充塞酿成面筋汇集。二是新型装配的搅拌叶通过对面团不绝反复地推揉、迭叠、压伸等呆滞功用。使面筋取得扩展，到达最佳形态，成为弹性强延迟性好的面团。三是搅拌时使氛围不绝的进入面团内，形成种种氧化功用，可将某些卵白质改造或分割，促使它们更好的插足到面筋汇集布局中去。该和面装配不但和面质地好，且分娩结果高，操作利便，能大大减 轻面粉等粉尘污染，并省略原料浪掷。发行人已于2006年取得了邦度发觉专利授权，专利号：ZL7.8，不保存学问产权纠葛。 自立研发
3 挂面分娩中的熟扮装配 一种布局纯洁、易操作限造的挂面分娩中的熟扮装配，知足了面片熟化工艺对期间、温度、湿度的请求，又省略了面片的污染；同时，加工出的湿面条面筋机闭布局好，含水量不乱，进入烘房后面条不易下垂拉长和酥条，省略了面头的形成，升高了面条的造品率，分娩的挂面具有柔韧、细腻、口感好的特色。发行人已将该技能申请了邦度发觉专利，现已进入复审标准，申请号：3.6，不保存学问产权纠葛。 自立研发
4 一种挂面机的切面辊 一种挂面机的切面辊，其特色是它与挂面机的各部机构接连连、作为和洽有序、运转灵敏，所造面条的各项质地目标到达SB/T10068-92一级品以上。 自立研发
5 挂面分娩车间房顶 一种分娩车间房顶打算安置发烧保温装配。该装配布局纯洁，导入烘干房众余热能，使分娩车间吊顶板上的温度到达50℃，防备天花板上凝集冷凝水。它的功用主假如治理挂面分娩车间冬春两季的室内天顶冷凝水的形成，很好的改正了做事境况，又不乱了产物格地，而且减削能源。发行人已赢得该技能邦度适用新型专利，专利号：ZL1.8，不保存学问产权纠葛。 自立研发
6 一种采用喷涂夹心技能分娩养分深化挂面的法子 一种采用喷涂夹心技能分娩养分深化挂面的法子，采用喷涂装配，将氨基酸类、维生素类混杂养分素微胶囊和矿物质养分素的水星散液，计量喷涂到额定命目的两层或众层面片之间的界面上，经挤压合片成为养分深化夹心挂面，以有用避免加工历程和烹调时或者形成的养分素流失，确保挂面产物的养分价格。发行人全资子公司已赢得该技能邦度发觉专利，专利号：ZL2.6，不保存学问产权纠葛。 自立研发
7 挂面加工技能的优化钻探 该项目选题适应邦度家产计谋，通过技能更始，升高了挂面加工的科技含量和产物品格，节能减排功效彰彰。项目落成单元正在历久的挂面加工践诺中坚决更始，先后制造性地落成了“新型和面装配、面带熟扮装配、新型切面辊和干燥功效杰出的烘干房”等众项发觉专利和适用新型专利，对古板的挂面分娩工艺及枢纽设置实行了宏大的优化组合，极大地升高了挂面行业加工工艺的具体科技水准，产物格地上风凸现，墟市拓展火速，具有明显的社会效益和经济效益。该成就具有集成更始，具体技能属邦内领先水准。该项目于2008年7月24日通过了湖南省粮食局的技能判决，到达邦内领先水准，成就编号：湘粮科鉴字[2008]第01号。发行人对该项目中枢技能享有独立的学问产权。 自立研发
8 挂面干蒸工艺分娩技能 该项目通过历久分娩践诺取得一种新的挂面分娩法子——干蒸工艺，干蒸工艺主假如采用热解决道理使挂面中的局限淀粉及卵白质爆发物理改观，从而使产物理化性情爆发转换，最终挂面的食用品格及储蓄品格取得改正。干蒸工艺的首要历程为：将半造品挂面放入干蒸装配内，限造适宜的温度、湿度及期间等干蒸要求，实行保湿升温加热及冷却缓苏，促使其首要因素淀粉及卵白质爆发物理改观，进而使得产物食用及储蓄品格取得改正。本技能已正在局限 分娩线实行了运用，功效杰出。该项目已取得4项邦度发觉专利：一种干蒸挂面及分娩法子及分娩装配（ZL4.8）、挂面的干蒸法子 （ZL4.1）、一种挂面干蒸法子及干蒸挂面（ZL5.2）、一种挂面的干蒸法子及干蒸挂面（ZL3.3）。发行人对该项目中枢技能享有独立的学问产权。 自立研发
9 挂面分娩中的面条切面机 正在挂面的工业化分娩中，为了便于挂面的计量、包装、运输、库存及食用，需对烘干干燥后的长面条按造品挂面的长度实行堵截。堵截的做事道理是欺骗切面刀与面条的相对运动，借帮于切面刀的剪切或切削功用把长面条按造品挂面的长度堵截。本项目中切面机布局纯洁，因为长面条正在堵截时有足够的伸缩余地，省略了碎面情景，下降了分娩本钱，挂面是非一概，升高了包装质地；且采用气缸驱动切面刀，运动部件无需润滑，避免了对食物的污染，同时，挂面长度调理装配调理利便，可符合众种长度规格挂面的分娩。本项目技能已取得邦度发觉专利，专利号：2.3。发行人对该项目中枢技能享有独立的学问产权。 自立研发
10 挂面智能烤房分娩技能 该分娩技能首要囊括高温烤房及闭连设置、PLC主动编造限造编造、100-200米长的烤房装配等，中枢技能为烤房的密封性、烤房内温湿度的准确限造以及高温下烤房设置步骤的不乱运转。行使本技能分娩的挂面品格优秀、口感韧性好，已取得消费者承认。该项目已正在公司众条分娩线实行了更始行使，已赢得杰出的功效。发行人已根基独揽该项宗旨中枢技能，且不保存学问产权纠葛。 自立研发
11 RP酱包的工序技能与配方钻探 该产物是一类首要欺骗高温高压工艺，将调味酱与实物肉置于统一铝箔蒸煮袋的高端类型酱包。从原料端起初，悉心挑选不易受高温高压影响的原料，保障原料风韵耗费不大，同时厉厉把控，避免微生物生息带来的食安危害；正在调味酱建造历程中，依据每种原料形态、风韵特质和所能到达的水活，科学同意工艺流程，且工场也许同比例放大分娩；肉类产物带来的食安危害，正在于肉毒杆菌生息历程中形成的肉毒毒素；是以，需求通过高温高压这一技巧，到达杀死芽孢、保障食安的宗旨。目前，该产物已通过保质期败坏测验，且已胜利上市。 自立研发
12 一种疾速复水的高品格非油炸利便面的分娩法子 供应了一种疾速复水的高品格非油炸利便面块的分娩法子，通过复合酶造剂升高面团持水才华及面筋汇集弹性，辅帮提拔蒸面弹韧性及复水功效；并操纵汽爆实行熟化，最大范围的存在了面条的口感，给与面条极佳的弹韧性。本技能到达优异口感功效，除盐、碱及微量酶造剂外，无需增加其他增加剂，配方极纯洁，滚水泡面气极清、味纯净，彰彰优于市道上的同类型产物。本项目技能已申请邦度发觉专利，申请号：3.2，不保存学问产权纠葛。 自立研发
13 一种用于生鲜湿面加工的低温等离子体杀菌设置 一种用于生鲜湿面加工的低温等离子体杀菌设置，该设置采用反转式介质妨碍放电的低温等离子好看带杀菌形式，实此刻常压氛围中通过低温等离子体解决到达杀菌的宗旨，用于延永生鲜湿面保质期，本设置已申请适用新型专 利，申请号：8.8，不保存学问产权纠葛。 合营研发
14 鲜湿面工业化分娩枢纽技能及其智能化成套装置的研发与运用 一种面片的折叠法子，其特点是由挤压辊组压造出来的贯串面片正在运动的通报带上沿传送带的运动宗旨来往折叠成具有3层以上奇数层面的贯串众段面片；所述的来往折叠为贯串面片的下跌速率与传送带的历程中，通过限造贯串面片的下跌速率与传送带的传送带的传送速率达成；所述折叠法子正在生鲜面条分娩中的初压整形段和复合延续段运用，即由前置整形提组、后置整形提组压造出来的贯串面片正在运动的整形部传送带上折叠成贯串众段面片，前置复合辊组压造出来的贯串面片正在运动的复合部传送带上折叠成贯串众段面片；本发觉适合工业化分娩运用，仿效了手工的揉面形式，使面筋汇集加倍圆满化，升高了生鲜面条的品格。申请号：7.0 自立研发
15 一种全燕麦降血脂效力性半干面及其分娩法子 本发觉通过造粉、不乱化、预熟化、微破裂取得燕麦全粉，正在通过配方优化、真空和面、非常压延等技能技巧，正在增大燕麦增加量的同时保障半干面的感官品格。所述燕麦效力半干面是由以下重量份的原料构成：预解决燕麦全粉，10份～100份；小麦粉，0份～90份；高活性面筋粉，0份～10份；食盐，1份～3份；食用胶，0份～3份；食碱，0份～3份；外源淀粉，0份～3份。本发觉全燕麦半干面不但保障了半干面的杰出品格，同时具有明显的下降血脂、防范心脑血管疾病的功用，为高血脂、肥胖患者供应一种杰出主食遴选。申请号：ZL7.8。不保存学问产权纠葛。 合营研发
16 一种基于三层复合压延的富含马铃薯的挂面及其建造法子 一种基于三层复合压延的富含马铃薯的挂面及其建造法子，囊括以下重量份的原料：马铃薯全粉：20份～40份；小麦粉：52.7份～77份；谷朊粉：3份～7.3份；将原料预混杂：将马铃薯全粉、小麦粉和谷朊粉分成内层粉和外层粉，将内层粉和外层粉区别混杂平均；内层粉为马铃薯全粉、小麦粉和谷朊粉的混杂粉，外层粉为小麦粉，内层粉和外层粉的质地比为1:0.5~1:1.5；内层粉中马铃薯全粉、小麦粉和谷朊粉的质地比为：0.4~0.6:0.29~0.54:0.06~0.11；本发觉有用改正了马铃薯面带抗拉才华差、易粘辊，面条蒸煮耗费大、易断条，内层高水分夹心面条难压延、难干燥等技能困难，分娩出了加工品格、食用品格和效力品格俱佳的马铃薯主食挂面，个中马铃薯全粉含量为20%～40%。申请号：2.4。不保存学问产权纠葛。 合营研发
17 一种以冷冻薯泥为原料的马铃薯挂面及其分娩法子 一种以冷冻薯泥为原料的马铃薯挂面及其分娩法子，囊括以下步调：将冷冻薯泥解冻；置于电分泌脱水机中，去除局限水分；置于超细湿法破裂机中研磨；置于和面机中，撒入混杂好的小麦粉和谷朊粉，实行和面，取得面絮；亲善的面絮安排设定的期间实行熟化，取得熟化后的面絮；将熟化后的面絮实行压延取得薄面带；将取得的薄面带切生长条；将取得的长条干燥解决，取得挂面长条。本发觉避免了马铃薯全粉干燥闭键的宏大能耗，下降了马铃薯挂面的分娩本钱，且避免可溶性养分因素的流失和败坏，本发觉造得的马铃薯挂面，与以马铃薯全粉为原料的马铃薯挂面比拟，具有较高的硬度、较强的抗弯才华、较短的最 佳蒸煮期间等，所造马铃薯挂面品格更好。申请号：6.3。不保存学问产权纠葛。 合营研发
公司现有营业囊括米面成品的研发、分娩与发卖及生猪养殖发卖与生猪屠宰营业两大板块，首要产物囊括面条、利便食物、生猪等。
公司将继续承受“诚信、更始、合营、感恩”的中枢价格观和“和洽、高效、有劲”的处分理念，以“贡献强健食物、创享美满生计”为企业责任，以“打造百亿企业，传承百年美食”为愿景，通过推行家产链一体化战术，精耕专业化范畴，打造分别化赛道等形式，深化本身高端品牌现象，陆续提拔技能气力，不绝达成产物更始，大举增强和推动渠道配置及墟市拓荒力度，深化公司中枢逐鹿力。
食物营业板块，公司将正在研发、品牌、渠道方面陆续加入资源，增强分别化才华，伸张中枢逐鹿上风，稳步升高中高端挂面墟市占据。
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